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この1ページで家族中のおかずがササっとできてしまいます。
猛スピードで成長する赤ちゃん最優先ではあるけれど、家族全員の健康も守りたい。
そんな健気なあなたに贈る知恵cooking。
我が家でも魚の出番は多くありません。だって、お肉の方が安いし、魚焼いたあとのくさいのもイヤだし。でも、魚が嫌いというわけではないので、子どもにもぜひ食べさせたい。シンプルに煮る、焼くという調理法がいいのだろうけれど、そこはひと工夫。フライパンで焼くから、台所がそうくさくならないのもいいのだ！
安くておいしいサバは栄養価が高い。カルシウムの吸収をよくするので、チーズとの相性もよい。
約163kcal
| 材料（4人分） |
- サバ 4切れ
- 大根 半分
- しょうゆ、砂糖 各大さじ３
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麦谷直美さん/プロフィール
1963年大阪生まれ。短大で生活科学つまり、家政科で、ひと通りの栄養学や調理学を学ぶ。高校時代に、7kgのダイエットに成功して以来、ちょっとしたダイエットオタク。現在、金のわらじをはいて探した、いや、探された一つ年下の夫と12歳の長女、10月で１歳になる次女知加ちゃんと姑の５人家族。お姉ちゃんのお弁当も作って、離乳食も作って、３度のごはんもとなると、１日中台所にいるような感じ。だからこそ、スピードが要求されるのだ。「大阪子連れパワーアップ情報」の編集に携わり通 称デパ地下の女王。
離乳食Step3のレシピ チーズは子どもも大好き。
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