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この1ページで家族中のおかずがササっとできてしまいます。
猛スピードで成長する赤ちゃん最優先ではあるけれど、家族全員の健康も守りたい。
そんな健気なあなたに贈る知恵cooking。
我が家のおもてなしの締めくくりメニューがコレ。白米より玄米の方がおいしい。ナムルとタレは、麻布の韓国大使館周辺の専門店で購入するのが、私のこだわりです。ビビンバ好きの私、韓国の石焼鍋も買っちゃいました。
おこげがおいしい石焼きビビンバ。土鍋で代用しても。
約354kcall
| 材料（4人分） |
- 玄米ごはん ４杯
- ゴマ油 適宜
- コチジャン 適宜
- 市販ナムルセット １パック
- 卵 １個
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タカコ・ナカムラさん/プロフィール
山口県生まれ。割烹あすなろの次女。大学卒業後、ナチュラルハウスを経て、マクロバイオティックを桜沢里真に師事。渡米してマクロバイオティック、自然食料理を学ぶ。帰国後、料理やお菓子コーディネーターとして活躍。89年ブラウンライス（株）を設立。ナチュラルなお菓子の製造、卸し販売をスタート。2000年横浜Ｑｕｅｅｎ'ｓ Ｅａｓｔにて［Ｖｅｇｅ Ｄｅｌｉ］オープン。ナチュラルファストフードショップをめざす。夫は、天才イタリアンシェフ日高良実氏。息子ひとり。
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Step２ 玄米ごはんは各Stepで硬さを調節。
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