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Daily Life + Fun

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365日の家族食レシピ


この1ページで家族中のおかずがササっとできてしまいます。
猛スピードで成長する赤ちゃん最優先ではあるけれど、家族全員の健康も守りたい。
そんな健気なあなたに贈る知恵cooking。



ホームステイしている間、毎日の手作りデザートが楽しみでした。シンプルで簡単なものでしたが、美味しかったです。フルーツを使った物も多く、とくにリンゴはいろいろ種類がありました。今回はただソテーするだけ。アイスクリ−ムを置いた時、キヤラメルが、「パリッ!」として、おいしいですよ。


カンタンなのにリッチなデザート。

約147kcal


材料(4人分)
  • リンゴ 2個
  • 砂糖 20g
  • バタ− 10g
  • バニラアイス 適量(市販の1人前のカップ1個)


Yuuさん

Yuuさん/プロフィール
『Yuuさんのe-もの見っけ』で、おしゃれで楽しい自由が丘を案内してくれているYuuさんが、今度は家族食に挑戦。フランスが大好きで、8年ほど前に留学。そのときホームステイしていたお家のマダムに教えてもらったお料理を披露してくれます。長女・まゆちゃん(小1)と長男・夢斗くん(生後9か月)の子育てと、撮影用コスチューム製作に忙しい毎日。













Step2 リンゴ果汁100パーセント。大人だって食べたい!

作り方
  1. リンゴを適当な大きさに切る。
  2. フライパンにバターをとかして、リンゴをゆっくりソテーする。
  3. キャラメル色になったらお皿に盛り、アイスを添える。
アレンジレシピ
Step1 リンゴをすりおろしてあげる。
Step2 粉ゼラチン小さじ1を白湯小さじ1で溶かし、リンゴをすった汁を入れ、冷蔵庫で固めて、ゼリ−を作る。
Step3 Step2と同じ。
Step4 大人と同じ物を、小さく切ってあげて。
幼児食 Step4と同じ。
ダイエット食 アイスクリームを少量にして。
長寿食 家のおばあちゃん、これ、好きです。

アレンジレシピの説明
離乳食 Step1 (初 期)生後5〜6カ月から。ごっくんと飲みこむ練習期
離乳食 Step2 (中 期)生後7〜8カ月から。もぐもぐと舌とあごでつぶす練習期
離乳食 Step3 (後 期)生後9〜11カ月でスタート。歯ぐきでかむ練習期
離乳食 Step4 (完成期)1歳〜1歳6ヵ月。歯でかむことができる
幼 時 食  おとなとほぼ同じメニュー
ダイエット食 カロリーカットオフの知恵
長 寿 食  主に生活習慣病のために



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